英國(guó)人的飲食習(xí)慣,英國(guó)飲食文化：不止下午茶，還有這些經(jīng)典美食

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1. 英國(guó)人的飲食習(xí)慣

英國(guó)人的飲食習(xí)慣可以概括為偏向西式食品，如面包、糕點(diǎn)、炸魚(yú)薯?xiàng)l等。經(jīng)歷了多年的殖民，英國(guó)的飲食文化中也不乏些許的異國(guó)傳統(tǒng)影響，比如咖喱。除此之外，英國(guó)還有許多特色的美食，例如煮牛肉（corned beef)，辣腸（chili con carne），人人皆知的下午茶等。

2. 英國(guó)飲食文化：不只下午茶

下午茶是英國(guó)特色的飲食文化之一，通常在下午2點(diǎn)到5點(diǎn)之間享用，飲品以紅茶和伯爵茶為主，搭配上各式點(diǎn)心和糕點(diǎn)，如餅干、三明治、松餅、果醬拼盤(pán)等。此外，英國(guó)還有許多其他令人垂涎的美食，如煎鯡魚(yú)薯?xiàng)l，藍(lán)紋奶酪，肉派（meat pie）等等。英國(guó)的傳統(tǒng)大餐則為約克郡布?。╕orkshire pudding），這道美食與英國(guó)的歷史和地理位置有關(guān)，起源于英格蘭北部，滿口油香的質(zhì)感，是英國(guó)父老鄉(xiāng)親習(xí)俗長(zhǎng)年的特色美食。

3. 經(jīng)典美食：煎鯡魚(yú)薯?xiàng)l

煎鯡魚(yú)薯?xiàng)l是英國(guó)最具代表性的食品之一，是咖啡店和酒吧中的必點(diǎn)美食。鯡魚(yú)片先用面粉和雞蛋糊裹上，再用面包糠或薯?xiàng)l粉炸制，成為香脆的金黃色。搭配上熱薯?xiàng)l、醬汁和腌黃瓜片等，是英國(guó)家喻戶曉的美食之一，也成為英倫風(fēng)味的代表之一。

4. 地方美食：約克郡布丁

約克郡布丁起源于英國(guó)北約克郡，是一道傳統(tǒng)的英式甜品，其原料主要由雞蛋、面粉和牛奶構(gòu)成，口感酥香松軟。帶著英國(guó)濃厚的傳統(tǒng)文化和歷史風(fēng)情，約克郡布丁一般作為主菜一同與肉類(lèi)食品搭配食用，如烤牛肉、烤羊肉等，是英國(guó)人共度周末和傳統(tǒng)慶典必備的美食之一。

英國(guó)的飲食文化充滿著歷史和地域特色，從傳統(tǒng)的下午茶到各式美食，每一種料理都像一道全景展示了英國(guó)的文化和人文精神。而現(xiàn)代的英國(guó)也在不斷地創(chuàng)新和變革，尋求新的美食體驗(yàn)，讓我們共同期待英國(guó)飲食文化的進(jìn)一步發(fā)展與推廣。