羊蝎子多少錢一斤 羊蝎子有哪些營養(yǎng)價值

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

羊蝎子是很多人都非常喜歡吃的一種食物，特別是煲湯喝，味道十分鮮美，有嚼勁。它富含鈣質(zhì)，而且易于吸收，而且在民間中常以此為土方醫(yī)治骨質(zhì)疏松癥者。那么現(xiàn)在的羊蝎子多少錢一斤呢？它又有哪些營養(yǎng)價值？下面我們來了解一下。

羊蝎子就是帶里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。一節(jié)一節(jié)的羊龍骨從橫切面上看去，成“丫”字狀，而那“丫字狀”的下面，還有一個小的分叉，這就像是蝎子張揚(yáng)的形狀了，“羊蝎子”因此而得名，故而俗稱羊蝎子。下面我們一起來看看羊蝎子多少錢一斤。

對于羊蝎子多少錢一斤這個問題，根據(jù)北京大洋路農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場，羊蝎子價格：50元/公斤（持平）。最近幾年羊蝎子火鍋的做法有改進(jìn)，風(fēng)味、品種有所擴(kuò)大。像白湯、紅湯、麻辣等不同風(fēng)味適合不同的人群。

羊蝎子的營養(yǎng)價值

羊蝎子是羊中精品之一，其肉香嫩而不膩，其骨多髓而不滑，其湯濃香而不膻。羊蝎子低脂肪、低膽固醇，富含鈣質(zhì)。易于吸收，有滋陰補(bǔ)腎，美顏壯陽的功效。羊蝎子有“補(bǔ)鈣之王”的美譽(yù)。羊蝎子經(jīng)過長時間的燜，有利于促進(jìn)鈣的吸收，達(dá)到補(bǔ)鈣的功效。

老年食之能緩解骨質(zhì)疏松，中年食之，能養(yǎng)顏美容，少年食之，能健腦增高，并對患有慢性結(jié)腸炎、胃炎、氣管炎等癥狀有明顯的療效。還有，身體肥胖者，血壓、血脂高者宜食羊蝎子以代豬牛。