403不銹鋼是食品級嗎能食用嗎

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

403不銹鋼不是食品級，不能食用。

403是1Cr12，主要用于工業(yè)，比如機械、配件、模具材料，廚具一般使用430。食品級不銹鋼是指符合《中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)/不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9684-88規(guī)定的不銹鋼材料，其鉛含量比一般不銹鋼要低得多。

304和403不銹鋼的主要區(qū)別在于：304屬于奧氏體不銹鋼，是一種最常用的不銹鋼，國標(biāo)牌號為06Cr19Ni10，而403屬于馬氏體不銹鋼，國標(biāo)牌號為1Cr12。304的耐腐蝕性和韌性比403好，而403是一種可以硬化的不銹鋼，淬火后硬度較高。304不銹鋼含8%左右的鎳而403不含鎳。

403不銹鋼是食品級嗎能食用嗎

403不銹鋼不是食品級，不能用于食品生產(chǎn)。食品級不銹鋼必須要通過相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，獲得型式認(rèn)可資質(zhì)后的鋼廠生產(chǎn)的。403是含鉻不銹鋼，金相組織為鐵素體組織，有部分是鉻合金組織，防腐防銹性能較低，受環(huán)境影響或使用一久會生銹，無法獲得食品級標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。