洛陽(yáng)銀條菜的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-08-17 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

做法：

1.將銀條認(rèn)真洗凈（其上面有較多的泥沙），除去小毛根。把銀條掰斷成寸長(zhǎng)。

2.燒開(kāi)水后，放入銀條數(shù)下，時(shí)間不超過(guò)一分鐘，澇起。

3.放調(diào)料腌制后半小時(shí)后，食用。

洛陽(yáng)銀條菜的做法

銀條菜，是洛陽(yáng)的特產(chǎn)之一，其他地區(qū)沒(méi)有。

這種菜品，屬于涼菜的優(yōu)質(zhì)原料。主要用于涼拌。

將銀條切段，長(zhǎng)約5~7厘米，洗凈，煮六分熟，撈出瀝水。

擺放到盤(pán)中，加入少許生抽，香油幾滴，按口味也可以加一點(diǎn)香醋。