海鯰魚由來

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

海鯰魚：俗名郎巴魚、扔巴魚、（魚光）魚，沙光魚。屬鱸形目，蝦虎魚亞目。

扔吧魚名字的由來：相傳以前遼東灣魚多的是，打魚上來的蝦虎魚多的沒人要，所以人們看見網(wǎng)里的蝦虎魚都說:"這小魚沒用扔了吧"!

據(jù)《食物本草》所記載，蝦虎魚具有“暖中益氣，食之主壯陽道，健筋骨，利血脈……”的功效，是藥膳食補的佳品?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，蝦虎魚肉質(zhì)中維生素A含量較高，可促進皮膚正常的新陳代謝，保持皮膚彈性水嫩，具有美容養(yǎng)顏的神奇功效。蝦虎魚肉質(zhì)富含水分，骨軟刺少，是加工美食上好的烹飪原料?！凹覡F胖頭”香氣四溢，口感鮮美“椒鹽胖頭”外焦里嫩，香醇悠長“蒸干咸魚”筋道味濃，風(fēng)味獨特……乃佐酒下飯的美味佳肴，歷來為漁家特色菜肴和海鮮餐廳的招牌菜，廣受當(dāng)?shù)鼐用窈屯獾赜慰偷那嗖A。