國家承認渝菜嗎

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

首先肯定沒有渝菜這個說法，屬于川菜，作為八大菜系之一。國家肯定是承認的，但只有以重慶菜為代表的江湖菜，要知道 重慶以前是屬于四川的  后來劃分了出去 成了直轄市 它們的菜也是屬于川菜 其特點為辛辣***，油煙重，吃得暢快是川菜的一種。