怎樣熬制曬好了的楊梅干

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

冷凍室取出楊梅干400克

步驟 2

放冷水沖洗2—3遍

步驟 3

放入姜絲（如有曬干的更好）小火控干水分及可放入涼白開

步驟 4

小火加入開水水，放入冰糖（將其融化）

步驟 5

倒入楊梅干

轉(zhuǎn)中大火，水開以后轉(zhuǎn)小火慢熬5分鐘

步驟 6

大火收汁

待鍋內(nèi)沒有流動的水便可倒入碗中

步驟 7

最后一步:放糖+白開水

熬制糖水（這是讓楊梅干變得濃稠透亮最重要的一步）

開小火，不停的攪拌到氣泡關(guān)火

步驟 8

將熬制好的糖水倒入做好的楊梅干中攪拌

要即刻攪拌

冷后會結(jié)塊

步驟 9

攪拌過后

酸酸甜甜可口的秘制楊梅干就做好了