鹵肉配料表及做法大全

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

鹵肉芳香撲鼻，香味悠長、肉質(zhì)適口，味感豐富、潤而不膩，百吃不厭。

主料

五花肉500G、 排骨300G

輔料：辣椒醬、油料、酒量多、冰糖

步驟：

1.備好辣椒，排骨，五花肉。

2. 鍋內(nèi)加水，煮至溫?zé)?，將肉焯制?/p>

3. 熱干鍋，將焯好的肉塊下鍋。

4. 煎炒至肉塊出油，外表微酥黃。

5. 將辣椒切塊鋪在砂鍋底部。

6. 將煎炒好的肉塊下燉鍋，加入適量冰糖。

7. 加入適量醬油及料酒。

8. 燉鍋上蓋，通電，燉制三小時，再關(guān)火燜至半小時入味即可能性。