蜘蛛蟹有毒嗎

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

可以吃。

蜘蛛蟹是可以吃的，它們每只重量普遍達1—2公斤，全部都是天然野生進口，蟹肉美味可口，富含蛋白質(zhì)。

蜘蛛蟹屬于甲殼綱、十足目、蜘蛛蟹科，它們有堅硬的外殼，它們有蟹類中最長的前螯，它們有酷似蜘蛛而得名。蜘蛛蟹是海蟹的一種，生長于美國阿拉斯加，因為八條腿特長，外觀形似蜘蛛，而且觸角也比普通螃蟹多，所以被稱為蜘蛛蟹。

蜘蛛蟹有毒嗎

無毒，但是吃它的話也要和吃其他螃蟹一樣，食用后注意別吃一些容易引起過敏和中毒反應的食物。

蜘蛛蟹每只重量普遍達1~2公斤，全部是天然野生進口的，蜘蛛蟹肉美味可口，蛋白質(zhì)豐富，在福州主要銷往高檔酒店。由于它對環(huán)境要求很高，在運輸和暫養(yǎng)過程中容易死亡，普通市場一般沒賣，故市民如果要買，得提前向海鮮批發(fā)商預訂。 活蜘蛛蟹在酒樓的售價大約每500克近500元，死蟹每500克大約為200多元而在福州西營里等市場上，活蜘蛛蟹每500克的價格根據(jù)行情大約在280～380元之間，死蟹則在百元左右。

蜘蛛蟹的煮法和其他螃蟹一樣，適宜清蒸等，還有一種做法是將蜘蛛蟹切成小塊，然后加入鹽、味精、雞精、黃酒腌漬一下再入油鍋。燒到六成熱時，先將蟹殼放入油鍋，再將腌漬好的蟹塊拍上淀粉放入油鍋中，炸成金黃色后撈出。再把蔥和干辣椒放入鍋中煸香，倒入已經(jīng)炒制過的鹽和炸好的蟹塊，翻炒起鍋即可。另外需要注意：蜘蛛蟹和其他蟹類一樣，食用后三小時之內(nèi)不能食用瓜類，否則會引起中毒腹瀉癥狀。

蜘蛛蟹有毒嗎

蜘蛛蟹沒有毒，蜘蛛蟹是一種難得的美味。在日本大型水族館中蜘蛛蟹卻表現(xiàn)的很溫柔，而受大眾的喜愛。而在中國蜘蛛蟹則算一道高檔的美味，因為運輸成本高昂，普通人并不容易吃到。