常見的烏龍茶種類有哪些

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

根據(jù)茶葉的制作方法不同，所以我國茶葉分為有六類，其中烏龍茶是中國茶的代表，屬于是半發(fā)酵茶葉，特征為茶色是琥珀色的。接下來，小編就為大家介紹下常見的烏龍茶種類有哪些。

1、閩南烏龍茶。閩南烏龍茶的代表，其中有：鐵觀音、黃金桂、閩南水仙等。

鐵觀音，即是茶名，也是茶樹種名，其干茶外形條素緊結(jié)，呈蜻蜓頭狀，表明有一些白霜；沖泡后，茶香高楊，滿口生香，喉底回甘，向來就享有“七泡有余香”的美譽。

2、閩北烏龍茶。閩北烏龍茶，其中做為代表的就是武夷巖茶了。武夷巖茶的種類很多，比如武夷肉桂、武夷水仙、大紅袍等。其中最為優(yōu)質(zhì)的為大紅袍，名氣大，產(chǎn)量少，價格方面也是非常昂貴的。

武夷巖茶，干茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲，色澤光潤，葉背起蛙皮狀小泡。顏色砂綠褐黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈墨綠色。品飲此茶，香氣濃郁、滋葉濃醇、鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。

3、廣東烏龍茶。廣東烏龍茶的話，其中以鳳凰單叢茶最為有名氣，其次是嶺頭單叢、石古坪烏龍和鳳凰水仙

鳳凰單叢產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山一帶，茶形壯實，葉色淺黃帶微綠，湯色黃艷襯綠，香氣高揚，多次沖泡，余香不散，甘味尤存。其中香型繁多，以十大香型最為突出。

4、臺灣烏龍茶。臺灣烏龍茶，歷史悠久，從清代時期開始流入臺灣，主要分兩種，一種是包種茶，最為出名的就是文山包種；另外一個是臺灣烏龍茶，以白毫烏龍、凍頂烏龍都是聞名天下的。

此外，還有金萱、翠玉、木柵鐵觀音等品種，至于其他的大部分可以稱為臺灣高山烏龍茶。其實，每款烏龍茶都有屬于自己的特色，效果因為茶樹品種、產(chǎn)地原因、加工工藝，導致了飲用效果不一樣，所以大家可以根據(jù)自己的口味喜好，親自去品嘗，挑選到最適合自己的烏龍茶。