白脫是什么奶油，白脫奶油和動物奶油的區(qū)別

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

白脫是什么奶油

　　白脫一般指黃油，是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。
　　主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
　　黃油的營養(yǎng)價值：黃油含有非常豐富的維生素A。
　　

白脫是什么?

　　白脫指黃油（牛奶加工出來的產(chǎn)物）。
　　黃油是用牛奶加工出來的一種固態(tài)油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。
　　主要用作調(diào)味品，營養(yǎng)豐富但含脂量很高，所以不要過分食用。
　　公元前5世紀(jì)，匈奴人。

什么是白脫?

　　白脫是指需用冷水或溫水化開后即可供面包等焙烤制品生產(chǎn)使用的新產(chǎn)品，由噴霧干燥的白脫和蛋白質(zhì)載體等加工而成，有良好乳化性及白脫固有的風(fēng)味，可用于制作湯和方便菜肴，常溫下的貨架期為6個月。
　　新蛋白質(zhì)制品可取代以往使用。

什么是白脫啊?我喜歡吃白脫味的巧力滋,卻不知道什么是白脫

　　白脫是BUTTER 的譯音，意即黃油。
　　牛奶經(jīng)過攪拌靜置后初步提煉即得到奶油。
　　奶油再經(jīng)過消毒，去乳糖和蛋白質(zhì)即得到黃油。
　　順便提一下，人造黃油的英文是MARGARINE。
　　它是由兩種以上的油脂(一般是植物油)加上水和牛奶，經(jīng)過攪拌(。

白脫是什么東西?什么味道?可以做什么呢?

　　一說是白脫是一種食用香精，制作面包、餅干、蛋糕之類的會用到，那種西餅店估計可以買的到。
　　一說是BUTTER，就是黃油，臺灣的食譜里稱為奶油。
　　我也弄不清楚了。
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