新疆有哪些好吃的美食

發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

說到新疆除了水果鮮美，景色宜人外還有能歌善舞的新疆妹子吸引眼球，更重要的是有眾多新疆美食?，F(xiàn)在的生活越來越好，人們的物質(zhì)水平不斷地提升，現(xiàn)在的人們都在尋找美食的路上，但是有一個地方就是美食的“圣地”，那就是新疆。新疆的美食不僅只有烤全羊，今天小編就給大家介紹遺愛新疆有哪些好吃的美食。

1、新疆大盤雞。新疆大盤雞分為沙灣大盤雞和柴窩堡大盤雞兩種，沙灣大盤雞帶有濃稠的汁，吃完后上皮帶面蘸食。柴窩堡大盤雞是將雞塊用油炸透后，用朝天椒干炒而成，更有嚼勁。新疆大盤雞屬***小吃，因用大盤盛裝雞塊而得名。

2、烤包子?？景又饕窃阝慰涌局?。包子皮用死面搟薄，四邊折合成方形。包子餡用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋蔥、孜然粉(孜然，是新疆地產(chǎn)的一種香料，帶有特殊的辣味，為制作羊肉尖菜肴時的調(diào)味佳品)、精鹽和胡椒粉等原料，加入少量水，拌勻而成。把包好的生包子貼在馕坑里，十幾分鐘即可烤熟，皮色黃亮，入口皮脆肉嫩，味鮮油香?？傊云饋肀瓤雌饋磉€香。

3、拉條子。拉條子指的就是新疆拌面，因為這種面是用手拉出來的，所以也叫“拉條子”。這種面和一般的蘭州拉面的做法不同，拉條子是把面團切成粗條，一次拉一根，這樣做出來的面比拉面粗多了。拉條子在本地人的地位是不可替代了，吃拉條子要配上牛羊肉和各種蔬菜，入口嫩滑，湯汁濃郁，不可言喻的美味！

4、新疆抓飯。對于很多沒有吃過抓飯的小伙伴來說，肯定覺得抓飯是不是用手抓著吃呀？這里阿鯉告訴大家新疆的抓飯在早期的時候確實是用手抓著吃的，可是后面人們慢慢的富裕起來，知道講衛(wèi)生了，就都用勺子來代替手了。對于抓飯的美味我想大家都是知道的，他是用新鮮的羊肉，黃蘿卜，胡蘿卜，洋蔥，清油，大米，羊油等材料制作的。正宗的新疆抓飯吃起來是原汁原味的羊肉，胡蘿卜，黃蘿卜，洋蔥，大米的味道，而一般去吃抓飯的話會分羊肉抓飯（小羊羔的羊排），牛肉抓飯，雞腿抓飯和素抓飯，商家會免費提供一大碗的自制酸奶，羊肉湯和一小蝶涼菜，一口羊肉，一個粒粒分明的抓飯，再來一口自制的酸奶那味道簡直不要太好。