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發(fā)布時間：2025-08-17 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

大料是什么東西

　　大料學名為八角茴香，是八角樹的果實，屬于一種調味香料，大料在保存的過程中要保持干燥，避免受潮，在干燥陰涼下可以存放2到3年時間，廣西是大料的主要產地，產量為我國大料總產量的70%以上。
　　什么是大料 1、八角茴香 大料的。

大料是什么調料

　　大料別名八角（大料），是八角樹的果實，因其果多有八個角而得名。
　　也叫八角茴香、大茴香，是一種調味香料。
　　八角味甘甜，內含有揮發(fā)油，有強烈而特殊的香氣。
　　分布范圍：生于亞熱帶濕暖山谷中。
　　分布于福建、廣東、廣西、貴州。

大料是什么調味料?

　　大料是茴香，大茴香，俗稱八角調料。
　　八角樹是中國特有的一種常綠喬木，果實形狀奇特，呈齒輪形， 每只由七至九個果莢組成，多數(shù)為八個。
　　八角在烹飪中應用廣泛，主要用于煮、炸、鹵、醬及燒等烹調加工中，八角常在制作牛肉、。

大料是什么

　　大料通常指的是八角。
　　八角又稱茴香、八角茴香、大料和大茴香。
　　八角是八角茴香科八角屬的一種植物，其同名的干燥果實是中國菜和東南亞地區(qū)烹飪的調味料之一，氣味芳香而甜，全果或磨粉使用。
　　八角的特點 八角的角瓣呈半橢圓形。

大料包括哪些調料?

　　大料包括八角、桂皮、小茴香、丁香、草果、陳皮等。
　　1、花椒 當我們在做一些麻辣型的食物的時候都會往里面加入花椒，因為花椒的口感是麻麻的，尤其是四川和重慶地區(qū)的人，使用的是比較多的。
　　2、丁香 丁香的味道是比較重的，。