奶棗是啥

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

奶棗是一種網(wǎng)紅小吃。將大紅棗去核，夾入杏仁、核桃等干果，裹上棉花糖、奶粉制作而成，有抹茶、原味、可可等多種口味。既有大棗的香甜，又有杏仁的醇香，是當(dāng)下流行的小零食，深受年輕人喜愛，適量食用對(duì)身體有益。

紅棗是李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。它的維生素含量非常高，有天然維生素丸的美譽(yù)，素有日食三棗，長(zhǎng)生不老之說(shuō)。

南方地區(qū)高溫多濕氣，霉暑季節(jié)應(yīng)冷庫(kù)貯藏。紅棗用麻袋包裝，貯于5℃的庫(kù)房中。出冷庫(kù)前，要移至溫度稍高處過(guò)渡，逐步移到庫(kù)外。為防水 氣在棗果上冷凝成水珠，不要馬上重新裝袋，而要攤晾，等冷凝水珠消失，再換袋包裝外運(yùn)。

少量紅棗可用稻殼灰貯藏。在地面上撒干稻殼大約1厘米厚，攤一層紅棗，再撒稻殼灰蓋滿紅棗，再攤一層紅棗。這種貯藏法能防潮、***菌，棗粒干燥， 效果較好。