果汁魚(yú)塊是哪個(gè)地方的菜

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、果汁魚(yú)塊是廣東省傳統(tǒng)的地方名菜，屬于粵菜系。這道菜可以作為營(yíng)養(yǎng)不良調(diào)理，補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理，健脾開(kāi)胃調(diào)理，高血壓調(diào)理。

2、此菜酸甜醒胃，是將腌好魚(yú)塊下鍋油炸，待其呈金黃色便可撈起，然后將勾好芡的鮮橙汁倒在魚(yú)塊上即成。