蒸蛋器煮雞蛋需要多長時(shí)間

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

蒸蛋器煮雞蛋大約需要十分鐘左右

蒸蛋器煮雞蛋大約需要十分鐘左右，煮雞蛋的時(shí)間如果太短的話，雞蛋表面的細(xì)菌不能被完全***滅。

如果雞蛋煮的時(shí)間太長，雞蛋會煮老，不能最大程度地保留雞蛋中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，因此把雞蛋煮到蛋黃比較柔軟凝固的狀態(tài)就可以。

雞蛋營養(yǎng)價(jià)值

雞蛋蛋白質(zhì)的氨基酸比例很適合人體生理需要，且易為機(jī)體吸收，營養(yǎng)價(jià)值很高。另外，雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產(chǎn)婦以及肝炎、結(jié)核、貧血患者、手術(shù)后恢復(fù)期病人的良好補(bǔ)品。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有著重要作用，可延緩老年人的智力衰退。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專家視為老年性癡呆的克星，適量食用雞蛋還可防治動脈粥樣硬化。雞蛋中的蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)作用。適量吃雞蛋，是不少長壽者延年的經(jīng)驗(yàn)之一。

具體步驟

1、應(yīng)用時(shí)請將煮蛋器置放在基本水準(zhǔn)的地區(qū)，使用量杯盛上期待控制水平的水，燒杯上的數(shù)字意思蛋的總數(shù)，尺標(biāo)分成“老”、“中等水平”、“嫩”三種種類，可依據(jù)口感放水烹調(diào)。

2、放水后放上煮雞蛋架，以便避免蛋崩裂，運(yùn)用出示的蛋針在蛋的圓口位置戳一孔，戳孔位置朝上把蛋放進(jìn)煮雞蛋架，蓋上全透明蓋。

3、插上開關(guān)電源，開啟電源開關(guān)煮蛋器即進(jìn)到全自動升溫控制全過程。烹制全過程中全透明蓋上端的透出氣孔會出現(xiàn)蒸氣排出來，不必將臉貼近透出氣孔以防出現(xiàn)意外。不要在煮雞蛋全過程中打開表蓋，防止蒸氣，而且蒸氣跑漏影響蒸雞蛋實(shí)際效果。

4、烹制完畢煮蛋器會全自動停止升溫，并傳出電子器件蜂鳴聲，這時(shí)表明蛋已按要求煮結(jié)束。

蒸蛋器的原理：

蒸蛋器，包括底座，該底座的上部固定有托盤座，該托盤座的上邊沿配設(shè)有內(nèi)凹的盛液盤，盛液盤上邊沿扣合配裝有蛋隔層，并且該蛋隔層內(nèi)制有至少三個(gè)放蛋孔；蛋隔層上罩設(shè)有蓋體；托盤座一側(cè)面配裝有至少一個(gè)控制開關(guān)，托盤座內(nèi)配設(shè)有加熱器，并且該加熱器位于盛液盤的底面。

加熱器與控制開關(guān)相連接；蛋隔層直接搭接于盛液盤的上方，盛液盤加熱后產(chǎn)生的蒸汽直接作用于蛋隔層上蛋體上，保證了蛋體溫度升高的快捷性，提高了蒸蛋器的使用效率。

在蛋隔層的內(nèi)周圈增加貯水槽，可防止蓋體上降溫后蒸餾水回流時(shí)與盛液盤的沸水相混，進(jìn)而降低了原盛液盤中沸水的溫度，即提高了實(shí)際實(shí)用的蒸汽效率。