苦蕎麥產(chǎn)地

發(fā)布時(shí)間：2025-08-18 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

苦蕎麥主要產(chǎn)自我國(guó)西南山區(qū)，為貴州、四川、云南、陜西、山西等地。

四川和貴州是苦蕎麥的主要產(chǎn)地和主要起源地之一，國(guó)外也有少量的種植，但是產(chǎn)量較低?？嗍w是自然界中甚少的藥食兩用作物，苦蕎集七大營(yíng)養(yǎng)素于一身，是能當(dāng)飯吃的食品，因?yàn)槠涮厥獾纳L(zhǎng)環(huán)境，本身苦蕎就富含硒的，可以對(duì)人體起到自然補(bǔ)充硒的作用。

苦蕎是我國(guó)藥食同源文化的典型體現(xiàn)，苦蕎被譽(yù)為“五谷之王”，苦蕎擁有獨(dú)特、全面、豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，而且藥用特性好，有人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成份。