菜粕用途和生產狀況

發(fā)布時間：2025-08-18 | 來源：互聯網轉載和整理

菜籽粕的用途

菜籽粕除了直接用做飼料蛋白原料外，還可用來生產有機肥料。此外，經過脫殼脫毒處理的菜籽粕還可提取菜籽蛋白，用來制作醬油或用作食品添加劑；菜籽粕還可用來提取植酸、單寧等化工原料。

菜籽粕是一種重要的飼料蛋白原料，菜籽粕在水產飼料中使用最為廣泛，由于其蛋白質氨基酸組成合理，價格便宜，在家禽飼料、豬飼料和反芻動物飼料中都得到使用。

菜籽粕在水產養(yǎng)殖行業(yè)應用最為廣泛，統(tǒng)計數據顯示，我國水產飼料養(yǎng)殖行業(yè)菜籽粕用量占到菜籽粕產量的一半以上。在魚類養(yǎng)殖的配合飼料中菜籽粕的添加量可達到30-40%，部分養(yǎng)殖戶甚至直接將菜籽粕用來喂魚。

*如有變動請以交易所公布的信息為準

我國菜籽粕生產狀況

我國是世界上最大的菜籽粕生產國，2005年之前我國菜籽粕產量一直高于歐盟地區(qū)（17國個國家）位居全球首位。2005年之后，受國內油菜籽種植面積和產量難以大幅增加以及國際市場油菜籽貿易量相對穩(wěn)定的影響，我國菜籽粕產量沒有明顯增加；而歐盟17國在油菜籽產量和進口量雙增的推動下，菜籽粕產量躍居世界第一位。雖然目前我國是世界上第二大菜籽粕生產地區(qū)，但按照單個國家產量計算，我國仍是世界上最大的菜籽粕生產國，2011年我國菜籽粕產量為895萬噸，占全球菜籽粕總產量的比重為25%。

我國是世界主要的油菜籽生產國，生產菜粕的原料主要來自于國產油菜籽。2009年國產油菜籽生產菜籽粕數量一度達到歷史最高紀錄的824萬噸，但受進口油菜籽壓榨量大幅增加的影響，占國內菜籽粕總產量比重僅為83.77%，是2000年以來的次低水平。國家糧食信息中心預計，2011年我國國產油菜籽生產菜籽粕數量為781萬噸，占國內菜粕總產量比重高達87.26%，較2000年提高4.38個百分點。