關(guān)于法式甜點(diǎn)，你都吃過哪些驚艷到你的呢

發(fā)布時(shí)間：2025-08-20 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

拿破侖酥、歐培拉、舒芙蕾、慕斯蛋糕等等都是非常驚艷的法式甜點(diǎn)。法式甜點(diǎn)有很多看起來不太起眼，但吃起來卻讓我們感到驚艷，尤其是那濃郁的口感，對(duì)喜歡美食的人來說擁有巨大的吸引力。

一、拿破侖酥

雖然是叫拿破侖酥，但這款甜點(diǎn)本身和拿破侖并沒有什么關(guān)系，主要還是源自于對(duì)他本人的熱愛，所以才要以這個(gè)名字來命名。拿破侖酥翻譯成法語(yǔ)又被叫做一千層，其中包括了三層焦黃的酥皮，中間填充了奶油和果醬。一口咬下去有千層酥皮的脆嫩口感，奶油的芬芳，黃油的香氣。

二、歐培拉

歐培拉擁有幾百年的歷史，蛋糕里面充斥著咖啡和巧克力的濃郁味道，對(duì)于喜歡巧克力的人來說絕對(duì)愛到無可自拔。歐培拉的制作方法非常繁瑣，其中包括了三層浸泡咖啡糖漿的蛋糕，再將奶油巧克力也做成餡料，入口即化。歐培啦大多是方方正正，的制作著最后還會(huì)在表面淋上一層香濃的巧克力，附著著巧克力的歐培拉看起來就如同閃亮的舞臺(tái)一般，這才因此而得名。

三、舒芙蕾

剛烤好的舒芙蕾外表十分飽滿漂亮，可能是由于制作工藝較為特殊，所以出爐后會(huì)逐漸塌陷，因此這款美食一定要?jiǎng)偝鰻t的時(shí)候就盡快吃。舒芙蕾的主要原料是鮮奶和蛋白，將他們隔水烘烤，蛋白受熱后會(huì)逐漸膨脹，輕輕抿一口，奶油的香甜蔓延整個(gè)口腔。

四、慕斯蛋糕

慕斯在法語(yǔ)的意思里代表了泡沫，主要是因?yàn)檫@款蛋糕吃起來口感綿密厚實(shí)，同時(shí)還帶有飽滿香滑。慕斯蛋糕有些類似于布丁，但是卻比布丁更加柔軟，放在嘴里入口即化，尤其是冷凍過后簡(jiǎn)直回味無窮，將它稱之為蛋糕當(dāng)中的極品也毫不為過。