臘八粥的原材料有哪些

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

臘八粥的原材料有玉米、小米、紅棗、蓮子、花生、桂圓、大米、紅豆、綠豆、黑豆等等。

臘八粥有稱為“七寶五味粥”，是由多種食材共同熬制而成的。喝臘八粥是臘八節(jié)的習(xí)俗，這個習(xí)俗來自于佛教，農(nóng)歷十二月初八是釋迦牟尼成為道的日子。

為了不忘記佛陀在成道之前所遭受的苦難，也為了紀(jì)念佛陀在這天悟道成佛，便在這一天吃雜拌粥來紀(jì)念，從宋代至今慢慢形成在臘八這天熬粥喝粥的習(xí)俗。因?yàn)榕D八粥由多種多樣的食材熬制而成的，所以它的營養(yǎng)價值是非常高的。