囊肉是指什么

發(fā)布時間：2025-08-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

囊肉也稱滾刀肉、滾刀筋。天津稱滾刀肉的俗語，高郵方言謂之拋囊子肉。指豬身上的一種肉，在豬胸腹部肥而松的肉，既不是肥肉，也不是脂肪。