玫瑰花的資料大全簡(jiǎn)介（玫瑰花資料）

發(fā)布時(shí)間：2025-08-26 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、【科屬】為嗇蔽科植物玫瑰的花 【別名】徘徊花、筆頭花、刺玫花、赤薔薇花。

2、 【性味歸經(jīng)】性溫，味甘，微苦;人肝、脾經(jīng)。

3、 【功效主治】理氣解郁，和血散瘀。

4、主治肝胃氣痛，新久風(fēng)痹，吐血咯血，月經(jīng)不調(diào)，赤白帶下，痢疾，乳癰，腫回毒等病癥。

5、 【營(yíng)養(yǎng)成分】每100克玫瑰花含揮發(fā)油(玫瑰油)約3克，還含有槲皮甙、苦味質(zhì)、脂肪、鞣質(zhì)、維生素等。

6、 1.活血祛瘀，調(diào)經(jīng)止痛 玫瑰花辛香味濃，能幫助體內(nèi)正氣的運(yùn)行，推動(dòng)血液循環(huán)，故有祛瘀調(diào)經(jīng)的作用，常用于月經(jīng)不調(diào)，損傷瘀痛等。

7、 2.疏肝利膽，解郁 現(xiàn)代科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，玫瑰花所含的揮發(fā)油有促進(jìn)膽汁分泌的作用，幫助脾胃的消化，可用于肝胃不和，胸悶脅脹作痛，胃脘疼痛，曖氣則舒，納呆不思食等病癥。

8、 【保健食譜】 1.玫瑰玻璃肉 鮮玫瑰花2朵，肥豬肉4O0克，芝麻、白糖各適量。

9、豬肉切小條加濕淀粉拌勻;鮮玫瑰花摘洗干凈，切成粗絲，再把芝麻淘洗干凈，炒熟;炒勺燒熱，倒人生油，燒至六成熱，將漿好的豬肉逐條人鍋中油炸，撈出瀝油;鍋內(nèi)留底油少許，放人白糖，翻炒至能掛長(zhǎng)絲，隨即下肉條顛翻幾下，待糖全裹在肥膘上面，投入芝麻仁、鮮玫瑰花絲.迅速翻炒幾下，盛在抹好油的平盤(pán)內(nèi)，晾涼即可。

10、此菜具有補(bǔ)肺健脾，理氣和血的功效，適用于脾胃虛弱，陰虛咳嗽，食欲不振，消化不良，便秘等病癥。

11、 2.玫瑰豆腐 鮮玫瑰花1朵.豆腐2塊.雞蛋1枚.面粉、白糖、淀粉、青絲各適量。

12、玫瑰花摘洗干凈，切成絲，放在盤(pán)內(nèi);豆腐切成小塊;雞蛋***碗內(nèi)，加上濕淀粉、面粉，攪成雞蛋糊;炒勺洗凈，把豆腐塊沾上干淀粉，再掛上蛋糊，下油鍋炸至金黃色，撈出，瀝去油;炒勺內(nèi)放少許清水，下人白糖攪炒，使其溶化起大泡，放人炸好的豆腐塊翻炒幾下，放人鮮玫瑰絲及青絲，見(jiàn)糖發(fā)白時(shí)盛人盤(pán)內(nèi)，再撒上白糖即成。

13、此菜具有益氣和胃，和血散瘀的功效，適用于肝胃氣痛，腹脹，消渴，乳癰，腫毒等病癥。

14、 3.冰糖玫瑰 玫瑰花50克，冰糖適量。

15、玫瑰花洗凈晾干，放人碗內(nèi)，加人冰糖和適量的水，放人籠內(nèi)，用碟子蓋好碗蒸15分鐘，出籠即成。

16、本食品甘甜清香，具有理氣解郁，和血散瘀的功效，適用于肝胃氣痛，吐血，月經(jīng)不調(diào)，痢疾，腫毒等病癥。

17、 4.玫瑰香蕉 鮮玫瑰花1朵，香蕉500克，雞蛋1枚，面粉、白糖、芝麻、淀粉各適量。

18、香蕉去皮切成塊;鮮玫瑰花摘洗凈，控干水，切成粗絲;雞蛋***碗內(nèi)，加面粉、濕淀粉拌勻調(diào)成糊;芝麻淘洗干凈炒熟;炒鍋置火上，注人生油，燒五成熱，將香蕉塊粘一層面糊，逐塊人油鋼，炸呈金黃色時(shí)撈出，控凈油;鍋內(nèi)留底油少許，放人白糖，待糖炒至黃色時(shí)下入炸好的香蕉塊，翻炒幾下，使白糖全部裹在香蕉上面;在白糖香蕉上撒上熟芝麻仁，顛翻幾下，盛人抹好油的平盤(pán)內(nèi);菜上撒鮮玫瑰花后即可。

19、本食品具有健脾胃，通腸道的功效，適用于肝胃氣痛，煩渴，痔血，腫毒，便結(jié)等病癥。

20、 【注意事頂】玫瑰花性溫，內(nèi)熱熾盛者慎食。

21、 【文獻(xiàn)選錄】 《食物本草》:“主利肺脾，益肝膽，辟邪惡之氣。

22、” 《藥性考》:“行血破積，損傷瘀痛。

23、” 《本草拾遺》:“和血行血，理氣，治風(fēng)痹，噤口痢，乳癰，腫毒初起，肝胃氣痛。

24、” 《本草再新》:“舒肝膽之郁氣，健脾降火，治腹中冷痛，胃脘積寒，兼能破血。

25、” 【文化欣賞】 唐·唐彥謙。

26、《玫瑰》:“麝姓騰清燎，鮫紗覆綠蒙。

27、宮妝臨曉日，錦段落東風(fēng)。

28、無(wú)力春煙里，多愁暮雨中，不知何事意，深淺兩般紅。

29、” 宋·楊萬(wàn)里。

30、《紅玫瑰》:‘叫關(guān)月季姓名同，不與薔薇譜諜通。

31、接葉連枝千萬(wàn)綠，一花兩色淺深紅。

32、風(fēng)流各自燕支格，雨露何私造化功。

33、別有國(guó)香收不得，詩(shī)人熏人水沉中。

34、” 清·秋謹(jǐn)。

35、《玫瑰》:“聞道江南種玉堂，折來(lái)和露斗新妝。

36、卻疑桃李夸三色，得占春光第一香。

37、”。