古代大戶人家等級制度

發(fā)布時間：2025-08-31 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、排在第一的肯定是老爺，主人和其它家人

他們基本是與大魚大肉等，好菜燕窩魚翅等，好菜相待

2、大管家

管家在大戶人家的地位還是比較高的，可以說出了主人家以外，其他的丫環(huán)、長工等都歸他管，自然伙食也是不錯了，像牛、羊、豬還是可以吃到的，只是他不能與主人家一起吃，往往都是開小灶的類型。

3、貼身丫鬟、侍從

貼身丫鬟、侍從，一般是比較細心的人、是從的武功也是要比較好的，當(dāng)然統(tǒng)一都歸管家管理，他們一般可以吃到雞、鴨、魚等肉食。偶爾也可以享受到老爺、小姐、夫人、少爺?shù)荣p賜的糕點等

4、家丁、員工

就沒有那么幸運了，家丁出了要和丫環(huán)打掃院子以外，還要比丫環(huán)多干很多活，院工以守護護院為主，平時能吃到的也就是米飯、饅頭等，在過節(jié)時有可能可以吃到肉類。

5、長工和短工就不用說了，相當(dāng)于奴隸了，平時也就是吃一些稀飯、咸菜之類，算是比較可悲的

有的大戶人家還有師爺，地位基本與大管家平起平座。如給子女聘請有老師，老師的地位有的也很高，在大管家之下，在其他人之上