毛峰屬于什么茶

發(fā)布時(shí)間：2025-08-20 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

毛峰屬于綠茶。毛峰是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱(chēng)，其外形較為肥厚，全身分布著白色的絨毛，顏色為黃綠色，帶有清新的茶香，毛峰主要產(chǎn)自我國(guó)云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，代表產(chǎn)品有黃山毛峰、蘭溪毛峰。

毛峰在商品茶中色澤綠的價(jià)值大于色澤深暗的，故在審評(píng)時(shí)要重視色澤的綠翠程度。嫩度應(yīng)是一芽一、二葉占多數(shù)，如果是一芽三葉占主體，應(yīng)作大宗烘青對(duì)待。