辦結(jié)婚酒席提前做哪些準(zhǔn)備

發(fā)布時(shí)間：2025-09-08 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

酒席是我們的餐桌禮儀，餐桌禮儀在中國(guó)人的社交生活秩序中占有一個(gè)非常重要的地位，用餐不單是滿足基本生理需要，也是重要的社交技能，這是基本家家戶戶都會(huì)使用到的。這個(gè)習(xí)俗在中國(guó)延續(xù)至此，作為華人，我們就應(yīng)當(dāng)了解關(guān)于酒席的內(nèi)容。結(jié)婚是一定會(huì)辦酒席的，所以我們必須了解辦結(jié)婚酒席提前做哪些準(zhǔn)備，做好充分準(zhǔn)備，在酒席舉辦時(shí)才不會(huì)發(fā)生一些小意外哦！

一、辦結(jié)婚酒席提前做哪些準(zhǔn)備

1、酒店婚宴的預(yù)訂

婚宴一般要提前一個(gè)星期預(yù)訂，如果是比較好的酒店的話，都是要提前好幾個(gè)月訂的。新人們要確定好，婚宴來(lái)賓的名單，有利于更好的訂酒席桌數(shù)。確定好了菜品，之后就是酒席上的煙、酒、飲料、這些一般酒店不提供，要新人們自己買。

2、酒席上合理安排親朋好友的座位

因?yàn)楹侠戆才盼恢每梢宰尵葡粫?huì)造成浪費(fèi)現(xiàn)象。也可以把相互之間認(rèn)識(shí)的朋友安排在一起座。還有就是親戚安排和親戚坐在一起，認(rèn)識(shí)的人坐在一起，自然聊天的話就多了，酒席吃起來(lái)也不尷尬。

3、酒席收尾工作

酒席過(guò)后的收尾工作一定要安排專門的人負(fù)責(zé)，一些煙酒、菜都要處理好。還有就是，晚上還有客人的話，也要把晚上的菜品和桌數(shù)安排好。

4、婚宴的人數(shù)確定

根據(jù)具體人數(shù)來(lái)定到底有多少桌，如果是加上男方那邊的親戚，就需要把雙方的人數(shù)合在一起，不然酒席的數(shù)目會(huì)出現(xiàn)偏差。

5、提前把酒席的位置安排好

因?yàn)榻Y(jié)婚當(dāng)天來(lái)賓很多，人來(lái)人往很多人都相互不認(rèn)識(shí)，我們參加宴席都喜歡挨著自己認(rèn)識(shí)的人坐，也可以聊一聊，如果亂坐就會(huì)導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)很亂，大家可能坐的位置都是不認(rèn)識(shí)的人，給人一種非常陌生的感覺(jué)。

6、簽到處的合理安排

簽到處一定要安排接待，記賬，收錢的人員，這幾項(xiàng)非常重要，有時(shí)候一撥人一起來(lái)，大家來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)送錢送了直接就走了，如果不分工記錄送禮，一個(gè)人的話肯定不能勝任。

7、辦酒席要準(zhǔn)備的東西

首先是婚宴策劃的婚慶公司，婚慶公司可以協(xié)助新人挑選婚禮場(chǎng)地，因?yàn)樗麄冎赖降啄囊环N場(chǎng)地更適合舉行婚禮，結(jié)合新人自己的看法，在最快的速度內(nèi)，把婚禮場(chǎng)地選擇出來(lái)，還需要提前安排好酒席菜單。

二、結(jié)婚辦酒席注意事項(xiàng)

1.估計(jì)人數(shù)訂桌數(shù)

在舉行婚禮前夕，新人都發(fā)出了請(qǐng)柬，所以要根據(jù)自己大概發(fā)出去的請(qǐng)柬數(shù)來(lái)確定酒席的桌數(shù)，當(dāng)然一定要多預(yù)備2-3桌。

⒉.提早安排好親朋好友的座位

在中國(guó)有這樣一個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗，在婚禮這樣正式而隆重的場(chǎng)合，新人親友的座位安排都是有講究的。但是如果把認(rèn)識(shí)的人放在一個(gè)餐桌上，他們會(huì)更加的自然，話題也多，而且也會(huì)為婚禮增添不少的喜慶氛圍呢。

3.做好接待

在簽到處要安排幾位親人或者是朋友，這樣當(dāng)參加婚禮的賓客到場(chǎng)之后就把他們直接帶領(lǐng)到所安排的位置。

要將賓客分為好幾類，如新郎和新娘娘的同學(xué)同事朋友、男方父母的同事朋友、男方的親戚、女方的親戚等等，要在這些大類人群中，先找出一兩位來(lái)，才會(huì)知道哪個(gè)區(qū)域是什么賓客，特別是對(duì)于有單位領(lǐng)導(dǎo)在的桌，新人更是要熱情接待。還要發(fā)動(dòng)一些非常要好的朋友一起幫忙招呼其他親朋好友。

4.合理安排

婚禮當(dāng)天親友來(lái)場(chǎng)的時(shí)間不太一樣，有的早有的晚，如果有親友在座位上就一定要上飲料或者是其他酒水，這樣也不會(huì)讓親友尷尬，在婚禮上親友是貴賓，所以服務(wù)一定要面面俱到。

5.做好細(xì)節(jié)把握

在賓客沒(méi)有到達(dá)婚禮之前，新人一定要檢查好話筒或者投影等其他設(shè)備是否正常，以便婚禮有序進(jìn)行。

6.致辭環(huán)節(jié)

婚宴上有致辭環(huán)節(jié)，不管是主婚人、新人、新人父母等都有可能被司儀叫上去進(jìn)行婚禮致辭，所以這個(gè)需要提前做好準(zhǔn)備，以便致辭時(shí)能夠有條理。

三、如何做好婚宴酒水的準(zhǔn)備工作

1、弄清酒店關(guān)于婚宴酒水的情況

在酒店辦婚禮的新人要提前與酒店溝通，看婚宴酒店是否允許自帶酒水。若是酒店不允許自帶酒水，那么新人最好對(duì)酒店提供的酒水進(jìn)行一一品嘗，選出其中口感比較好的，盡可能讓賓客滿意的酒水。若允許自帶，新人就要考慮酒水的購(gòu)買問(wèn)題。

2、如何采購(gòu)婚宴酒水

婚禮酒店預(yù)訂建議新人去專業(yè)的酒行或者大型的超市采購(gòu)，這樣可以保證酒水的品質(zhì)。在于酒水提供商商談時(shí)要明確購(gòu)買的是何種酒水、酒水的數(shù)量、送貨的時(shí)間、送貨的地點(diǎn)。細(xì)節(jié)商定后方可下單交定金。需要注意的是：通常我們會(huì)將酒水準(zhǔn)備得比較充裕，所以要與商家溝通好退貨事宜，婚禮結(jié)束后剩下的酒水可退。

3、婚宴酒水的具體準(zhǔn)備

現(xiàn)在的婚禮宴席上的酒水標(biāo)配是：白酒+飲料+啤酒，高檔一些的婚禮可以去掉啤酒配備紅酒。酒水的具體數(shù)量是多少呢？這就要根據(jù)賓客情況和自身經(jīng)濟(jì)條件來(lái)確定了。一般婚宴白酒紅酒各一瓶是足夠的，只是在選擇白酒時(shí)要考慮到親屬所選白酒品牌習(xí)慣，而紅酒更注重的是口感，婚宴場(chǎng)合中，口感稍重的紅就是比較適合的。飲料的準(zhǔn)備是考慮到參加婚禮還有一部分不飲酒的人，要照顧老人小孩的口味，飲料要準(zhǔn)備不同類型的2大瓶，可以選擇的有橙汁、雪碧、可樂(lè)、乳制品等。飲料可以稍微多準(zhǔn)備一些。