家庭式小飯桌開辦流程

發(fā)布時(shí)間：2025-09-08 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

一、開辦小飯桌需要辦理哪些手續(xù)

1、 由于提供的是餐飲服務(wù)，所以相關(guān)工作人員需要辦理個(gè)人健康證，經(jīng)營(yíng)者需要依法取得餐飲服務(wù)許可，衛(wèi)生許可證，另外還需要到相關(guān)部門辦理注冊(cè)登記。

2、 投資者需要到當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門申請(qǐng)注冊(cè)，注冊(cè)時(shí)還要核名，名字經(jīng)相關(guān)部門審核通過后才能使用。同時(shí)還需要到教育部門申領(lǐng)辦學(xué)許可證，到相關(guān)機(jī)關(guān)申領(lǐng)稅霧登記證。另外工作的教師也要有教師資格證。二、開辦小飯桌的基本條件

1、 小飯桌提供者為食品安全第一責(zé)任人，有義務(wù)向社會(huì)進(jìn)行食品安全公開承諾，公示相關(guān)證件，遵守市場(chǎng)監(jiān)管部門的相關(guān)要求，主動(dòng)接受公眾監(jiān)督；

2、 飯桌應(yīng)是為學(xué)生提供用餐服務(wù)的獨(dú)立場(chǎng)所，不得同時(shí)做為居民家庭生活等其他用途；

3、 設(shè)置專用洗消間、粗加工間和庫(kù)房，要有相對(duì)獨(dú)立的就餐區(qū)和食品加工區(qū)；

4、 學(xué)生實(shí)行分餐制，有熱力消毒設(shè)施，每餐前必須經(jīng)過清洗消毒，并做好清洗消毒記錄，未經(jīng)消毒的餐飲具不得使用；

5、 小飯桌開辦者要設(shè)食品安全管理員，并對(duì)從業(yè)人員每年進(jìn)行健康查體，建立從業(yè)人員健康檔案；

6、 小飯桌不得提供各種涼菜和生食海產(chǎn)品，每餐各種主副食嚴(yán)格實(shí)行留樣制度，并做好留樣記錄，以備查驗(yàn)、追溯；

7、 小飯桌米、面、油、肉、蛋、奶等主要食品原料要確定相對(duì)固定渠道定點(diǎn)采購(gòu)，并索取資質(zhì)證明，建立好追溯體系。

8、 添加劑的管理使用，要在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置進(jìn)行公示；

9、 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所保持衛(wèi)生整潔，與污染源保持安全、無害距離，物料整齊擺放，設(shè)置防蠅、防鼠等設(shè)備；

10、 要建立《食物中毒應(yīng)急預(yù)案》，完善應(yīng)急處置機(jī)制，建立食物中毒或食源性疾病報(bào)告制度。法律依據(jù)：《工商管理?xiàng)l例》第六條工商所的職責(zé)包括：（一）辦理轄區(qū)內(nèi)由區(qū)、縣工商局登記管理的企業(yè)的登記初審和年檢、換照的審查手續(xù)，并對(duì)區(qū)、縣工商局核準(zhǔn)登記的企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督管理；（二）管理轄區(qū)內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)，監(jiān)督集市貿(mào)易經(jīng)濟(jì)活動(dòng)；（三）監(jiān)督檢查轄區(qū)內(nèi)經(jīng)濟(jì)合同的訂立及履行，調(diào)解經(jīng)濟(jì)合同***；（四）受理、初審、呈報(bào)轄區(qū)內(nèi)個(gè)體工商戶的開業(yè)、變更、歇業(yè)的申請(qǐng)事項(xiàng)，對(duì)個(gè)體工商戶的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行監(jiān)督管理；（五）指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)企業(yè)事業(yè)單位、個(gè)體工商戶正確申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，并對(duì)其使用商標(biāo)進(jìn)行監(jiān)督管理；（六）對(duì)轄區(qū)內(nèi)設(shè)置、張貼的廣告進(jìn)行監(jiān)督管理；（七）按規(guī)定收取、上繳各項(xiàng)工商收費(fèi)及罰沒款物；（八）宣傳工商行政管理法律、法規(guī)和有關(guān)政策；（九）法律、法規(guī)規(guī)定的其他工商行政管理職責(zé)。據(jù)了解現(xiàn)在托管班的經(jīng)營(yíng)模式主要分為兩種。一種是利用自家房屋或租用小區(qū)內(nèi)房屋開辦家庭作坊式的代理家長(zhǎng)班，主要負(fù)責(zé)孩子的就餐，也就是我們通常所說的“小飯桌”。而另一種則是負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生功課的輔導(dǎo)班。第一種：由于提供的是餐飲服務(wù)，所以相關(guān)工作人員需要辦理個(gè)人健康證，經(jīng)營(yíng)者需要依法取得餐飲服務(wù)許可，衛(wèi)生許可證，另外還需要到相關(guān)部門辦理注冊(cè)登記。第二種：投資者需要到當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)部門申請(qǐng)注冊(cè)，注冊(cè)時(shí)還要核名，名字經(jīng)相關(guān)部門審核通過后才能使用。同時(shí)還需要到教育部門申領(lǐng)辦學(xué)許可證，到相關(guān)機(jī)關(guān)申領(lǐng)稅霧登記證。另外工作的教師也要有教師資格證。