罐頭是誰發(fā)明出來的（罐頭是誰發(fā)明的）

發(fā)布時間：2025-08-20 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉載和整理

1、罐頭食品的發(fā)明者是19世紀初的法國人尼古拉阿佩爾。公元1800年，拿破侖波拿巴懸賞12000法郎征集行軍部隊可用的實用食物保存方法。

2、經(jīng)過十年的艱苦研究，阿佩爾終于成功了。他把食物處理好，放在罐子里，全部放在開水鍋里，加熱30-60分鐘，趁熱用軟木塞塞住，然后用線加固或者用蠟封好。這項技術在1810年獲得專利后被公之于眾。這樣，食物可以保存很長時間而不變質。這就是現(xiàn)代罐頭食品的雛形。