刀碳鋼和不銹鋼哪個好

發(fā)布時間：2025-09-09 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

碳鋼和不銹鋼哪個更硬，更適合做刀10分

1095:高碳鋼中最優(yōu)質(zhì)者莫過于1095,其含碳量達(dá)1.03%,經(jīng)熱處理后可達(dá)HRc58-60之硬度,韌性十分好,但不耐腐蝕,多被應(yīng)用于傳統(tǒng)之歐洲式獵刀,大型砍伐刀及**刀。如二次大戰(zhàn)時美國“著明之KA-BAR軍刀便是以1095作為刀身材料。

T10：國產(chǎn)之優(yōu)質(zhì)高碳鋼材，含碳量達(dá)1%,經(jīng)熱處理后可達(dá)HRc58-60之硬度,韌性十分好,耐磨性好，切削刀口不變熱的工具鋼，但不耐腐蝕，廣泛應(yīng)用于我國出口制刀業(yè)。

D2:金屬機(jī)械加工用之耐磨工具鋼材D2,屬風(fēng)硬鋼(Air-Hardeningsteel);被廣泛應(yīng)用砍伐刀或獵刀次制作,含碳量高達(dá)1.5%,含鉻量亦高達(dá)11.5%,經(jīng)熱處理后可達(dá)HRc60之硬度,但相對地廷展性(韌性)較弱,耐能力亦不甚佳,鋼材表面亦難作鏡面磨光處理。

VG10:日本“武生特制鋼”之「V金10號」不鋼材,乃「V金」,系鋼材之最優(yōu)級別,含碳量約1%,含鉬1.2%及鈷1.5%,經(jīng)熱處理后可達(dá)HRc60-62之硬度。VG-10加工性優(yōu),韌性及耐蝕性皆強(qiáng),多被應(yīng)用于日制之優(yōu)質(zhì)刀具。

S30V的高合金含量使它具備較高的耐磨性、防腐蝕性，但它的適宜硬度不高，超過58HRC后變成明顯的脆性鋼材，這有很多證據(jù)。ChrisReeve（S30V的最初合作設(shè)計者之一）在應(yīng)付對S30V的批評意見時只堅守防腐蝕性，以及拿愛國主義說事，估計下場和154CM類似

9Cr18Mo:國產(chǎn)之優(yōu)質(zhì)不銹鋼材，含鉻量達(dá)18%,含1%鉬,含碳量0.9%,主要應(yīng)用于弱腐蝕介質(zhì)零件.醫(yī)療工具彈簧.滾動軸承.手術(shù)刀具.外科器械，耐蝕性能力極優(yōu)，加工性極優(yōu),經(jīng)熟處理后可達(dá)HRc58之硬度。

440-C:美國制之優(yōu)質(zhì)不銹鋼材,含鉻量高達(dá)16-18%。最初被應(yīng)用于外科手術(shù)刀具及船舶業(yè),耐蝕性及耐恴能力極優(yōu);韌性強(qiáng)。現(xiàn)更廣泛應(yīng)用于手制刀及優(yōu)質(zhì)廠制刀具。含碳量約1%(440系分A,B,C,及F級;C級及F級含碳量最高,而A級刖刖較少)。經(jīng)熟處理后可達(dá)HRc58之硬度。

常用的刀具用鋼性能對比在上面了，各有各的好處，各有各的用法，一把刀的好壞不僅看硬度，韌性，保持性等等，都很重要.

ABS(美國鍛造刀匠協(xié)會)測試順序

注意：除了繩切斷程序，所有的測試必須由申請人獨(dú)立完成，高級刀匠做為ABS官方現(xiàn)場人員對整個測試過程做監(jiān)督和服務(wù)。

1．繩切斷測試：這個測試是為了檢測鍛造幾何特性和鋒利程度。

申請人負(fù)責(zé)提供測試用繩，并且保證繩的直徑至少為一英寸。如果申請人帶來的測試用繩直徑超過一英寸，測試結(jié)果也按直徑為一英寸繩的標(biāo)準(zhǔn)評定。測試?yán)K以安全的方式懸掛，繩被切的那一端松松地懸掛，注意不要碰到地面或其它物品。做為一種安全防護(hù)措施，在整個繩切斷測試過程中，任何人不能用手牽繩。測試?yán)K牽掛的一端用帶子做記號，或有專門人員負(fù)責(zé)清楚標(biāo)示需要切割區(qū)域。從自由懸掛處到被切割處必須至少大約為六英寸，申請人至少切割一刀。申請人瞄準(zhǔn)標(biāo)識處可以有左右兩英寸的出入，這是被允許的。申請人必須1次切割將繩切斷成兩節(jié)。如果申請人一次切割沒有成功，高級工匠可以允許第二次嘗試，但是如果高級工匠認(rèn)為第一次嘗試失敗的原因是在于申請人缺乏技巧或力量，高級刀匠可以用測試刀嘗試?yán)K割斷程序。這是個關(guān)于評價申請人造刀能力的測試，不是用刀去砍。如果申請人和高級刀匠都沒有能切斷繩子，申請人這次測試失敗。

2．砍木頭：試驗的目的是證明刀片刀刃強(qiáng)度。

砍的試驗是用2*4等級建筑用的木頭塊完成的，木塊可以用......>>

做刀具、碳鋼和不銹鋼哪個好點？

碳鋼的好不過要重新淬火打過，不然強(qiáng)度和韌性達(dá)不到，好刀都是千錘百煉的，呵呵

刀片是不銹鋼的好還是高碳鋼的好

如果高碳鋼可以做美工刀片，那就奇怪了，美工刀片要求刃口鋒利，刀體具有韌性，高碳鋼淬火以后一掰就斷，根本沒有棱法做美工刀片，只適合做普通的慢速剪切刀片而已。

一般情況下也沒有看見過不銹鋼的美工刀片，熟悉這個行業(yè)的都知道，不用問為什么。

上面說了美工刀片要求刃口鋒利，刀體具有韌性，這個只有高速鋼才能夠做到這一點，所以好用的美工刀片都是高速鋼材質(zhì)的。

不銹鋼和碳鋼做刀各有什么優(yōu)缺點80分

不銹鋼耐腐蝕，美觀，但材料價格高。碳鋼材料易得，便宜，但不耐腐蝕。

優(yōu)質(zhì)不銹鋼刀與高碳鋼刀的區(qū)別

優(yōu)質(zhì)不銹鋼刀里面含有除鐵之外互更活潑金屬，因而可以防銹，不銹鋼刀需要一定韌性，因而其中碳含量比高碳鋼刀少，一般而言，鐵中含碳量高代表著硬度更大同事更翠，

制作軍刀用什么鋼材碳鋼不銹鋼花紋鋼哪個好點

軍刀的刀條講究的是即堅硬又有韌性，碳鋼、不銹鋼、花紋鋼只是玩具或工藝品用材。相對于上述材料，花紋鋼的硬度和韌性要更好一些，而t10在正火條件下，HRC值更高，韌性適中。但是不論是碳鋼、不銹鋼、花紋鋼、碳素工具鋼都畢竟只是較廉價的替代品，其淬透性低，且耐熱性差。

真正的好的軍刀是不會用上述材料的，通常會用2種或2種以上的材料，來達(dá)到即硬又韌的特性，刀刃堅硬可磨的非常鋒利，刀身柔韌，從而不容易折斷，建議選擇包鋼，或夾鋼的形式會更好一些。

當(dāng)然后期的熱處理（建議覆土燒刃）和研磨也同樣不可忽視，是非常重要的程序，否則即使用上最好的鋼材，也造不出最好的刀來。

菜刀是復(fù)合鋼的好還是不銹鋼的好

復(fù)合鋼菜刀通常是由3種或以上的鋼材復(fù)合而成的。不銹鋼菜刀指的是刀身整體是不銹鋼材料制成的。由于不銹鋼材料無法做到很高的硬度，所以鋒利度不耐用(相對而言），但不易生銹。而復(fù)合鋼菜刀，就是克服以上缺點兒誕生。