糖蒜比例多少合適

發(fā)布時間：2025-09-13 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1. 正宗6斤糖醋蒜的最佳比例是醋和糖的比例為2:1，蒜的用量則取決于自己的口味。

2. 原因是，醋的酸味可以中和糖的甜味，這樣糖醋蒜的味道會更加均衡和鮮美。而蒜的用量則是可以根據(jù)個人口味來適當調(diào)整的，如果喜歡吃辣的話還可以加入一些辣椒絲增加口感。

3. 另外做糖醋蒜也需要一定的技巧，比如要把蒜去皮后泡在水里去除蒜臭，然后再用開水燙熟，最后加入醋和糖翻炒均勻即可。糖醋蒜既健康又美味，是一道很受歡迎的家常菜。