蔥姜焗面包蟹的做法

發(fā)布時(shí)間：2025-09-15 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

面包蟹個(gè)大出肉多，味道鮮美，姜蔥炒最好不過，也很下飯。

用料

姜 3片

青椒 2根

蒜 4瓣

糖 30克

淀粉 1勺

料酒 2勺

醬油 2勺

面包蟹 1只

蔥 1根

姜蔥面包蟹的做法步驟

步驟 1

準(zhǔn)備好食材，將買來面包蟹用刷子刷干凈，去蟹心、蟹腮和沙袋，切件，準(zhǔn)備好調(diào)料和配料。

步驟 2

將切好面包蟹裹上淀粉，熱鍋冷油，下蔥姜蒜爆香。

步驟 3

放入蟹件，加入青椒，糖在煸炒一會(huì)兒，倒入少量水，再翻炒，后蓋鍋蓋燜煮7分鐘。

步驟 4

燜煮后加入醬油，料酒調(diào)味，最后加淀粉水進(jìn)行勾芡，等燒開后就可以出鍋裝盤了。