佛手瓜是什么

發(fā)布時(shí)間：2025-09-19 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

佛手瓜是多年生的草本植物。佛手瓜又叫土耳瓜、棚瓜、洋瓜、安南瓜、豐收瓜等，原產(chǎn)于墨西哥、中美洲以及西印度群島。佛手瓜是一種葫蘆科佛手瓜屬的植物，在1915年傳入中國(guó)，現(xiàn)種植在江南一帶，其中云南、浙江、福建、貴州、臺(tái)灣的種植數(shù)量是最多的。

佛手瓜一般種植在溫帶地區(qū)，種植時(shí)須用整個(gè)瓜進(jìn)行播種育苗，成熟之后如果不及時(shí)采收的話，種子會(huì)在瓜中萌發(fā)，這個(gè)現(xiàn)象叫做胎萌，這是佛手瓜的一個(gè)獨(dú)特之處。佛手瓜中富含蛋白質(zhì)、纖維素、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，既有食用價(jià)值，也有藥用價(jià)值。