豆汁是什么味道

發(fā)布時間：2025-08-21 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

臭香。

豆汁的味道是十分的臭的，但是豆汁兒的臭不同于臭豆腐，臭豆腐是聞起來臭而吃起來很香，但是豆汁兒則是聞起來十分的臭，但是吃起來也是十分的臭，所以豆汁兒的味道并不是所有人能夠接受的了的。如果你對豆豆感興趣的話，可以去嘗一嘗。

豆汁是什么味道

酸，餿

豆汁兒是老北京獨具特色的傳統(tǒng)小吃，根據(jù)文字記載有300年的歷史。豆汁是以綠豆為原料，將淀粉濾出制作粉條等食品后的剩余殘渣進行發(fā)酵產(chǎn)生的

豆汁是什么味道

豆汁聞起來有一種微微的酸臭味，入口的第一感覺有些苦澀，之后口中就會有淡淡的怪味，吞咽一下之后，馬上就會有一種泔水的氣味冒出來，帶著一點點微微的甜味，無回甘的感覺。