包抄手怎么做

發(fā)布時(shí)間：2025-10-01 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

抄手的包法如下圖所示：

1、準(zhǔn)備一只手，左手右手都可以。

2、在手上放一張抄手皮，皮要在四根手指上并像圖中的樣子放置。

3、四根手指彎曲，讓餛飩皮陷在四根手指中。

4、開始放餡，放餡的時(shí)候壓一壓餡。

5、以肉餡為中心，四根手指慢慢向中心彎曲。

6、大拇指和小拇指同時(shí)托著兩個(gè)角露在外面的抄手皮并向手心靠攏，直到到餡兒粘住了周圍的皮。

7、展開手，可以看到，此時(shí)的抄手皮呈現(xiàn)這種兜兜的樣子。

8、接下來用大拇指把抄手撥到食指的位置。

9、大拇指與食指同時(shí)合作，往虎口處收攏抄手皮。

10、大拇指使勁一壓，抄手就已經(jīng)包好了。