酵素是什么有啥用

發(fā)布時間：2025-10-05 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

酵素是以動物、植物、菌類等為原料，添加或不添加輔料，經(jīng)微生物發(fā)酵制得的含有特定生物活性成分（包括多糖類、寡糖類、蛋白質(zhì)及多肽、氨基酸類、維生素類）的產(chǎn)品。

酵素的作用：主要是輔助治療消化系統(tǒng)的疾病，如便秘、胃炎，也可以改善人體的血脂情況，使血脂下降，使血液循環(huán)得到改善。