廈門有什么好吃的著名美食

發(fā)布時間：2025-10-07 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

廈門著名的美食：

1、蚵仔煎

海蠣煎又名蚵仔煎，是閩南一帶的經(jīng)典小吃，在廈門街頭巷尾都能找到口感香脆、內(nèi)餡香滑的海蠣煎，新鮮的海蠣裹上蛋液與地瓜粉煎至外酥里嫩，再配上本地的甜辣醬才算正宗。 蚵仔煎發(fā)源于福建廈漳泉一帶，是閩南、臺灣、潮汕等地經(jīng)典的漢族小吃。蓮歡則是專售海蠣煎的小吃店，在不起眼的小巷子里開了很多年，不太好找，但名聲確實不小，最受當(dāng)?shù)厝思坝慰蜌g迎，小小的店面食客們常常大排長龍。

2、原巷口魚丸

原巷口魚丸與別人魚丸是不一樣的，原巷口魚丸采用深海野生大鯊魚手工制作而成，而至尊鯊魚丸則是鯊魚腹部透明體部分做成，肉餡采用海參、干貝、精選五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上最高級的魚丸。原巷口魚丸鋪百年老店，源于1821年，伴隨著鼓浪嶼一起成長，見證著鼓浪嶼的榮辱興衰，是廈門小吃餐飲文化的代表，是廈門旅游文化不可分割的一部分。很多到店里品嘗的人也會買真空包裝，口感很Q、很香脆。

3、和勝記花生湯

花生湯是福建的特色甜品，和勝記花生湯是鼎鼎有名的老字號，也是來廈門必去小吃店之一，花生仁酥爛不碎入口即化，湯頭甘甜爽口不膩，加個蛋花味道更佳。 除了花生湯，這里還有沙茶面、海蠣煎、糯米雞等廈門小吃，都比較正宗，在這里解決早點是不錯的選擇。