榨菜是什么菜做的

發(fā)布時間：2025-10-12 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

榨菜是一種草本植物，它屬于芥菜中的一類，人們常見的榨菜為半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜，它是我國有名的特產(chǎn)之一，與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍(lán)并稱世界三大名腌菜。