餃子的來(lái)歷和傳說(shuō)

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

餃子的來(lái)歷和張仲景有關(guān)，傳說(shuō)和女?huà)z有關(guān)。

來(lái)歷：東漢時(shí)期，有一年的冬天特別寒冷，張仲景見(jiàn)到很多窮苦百姓的耳朵都凍爛了，就在冬至這天起，把食物和一些驅(qū)寒藥材一起熬，再用面皮包成耳朵狀的嬌耳，分給病人食用，非常有效。到了除夕夜人們?yōu)榱烁屑堉倬笆┧幍纳婆e，就仿照嬌耳做過(guò)年的食物吃，并把這種食物稱(chēng)為餃子。

傳說(shuō)：相傳在女?huà)z用黃土造人的時(shí)候，因?yàn)樘旌貎?，土人的耳朵就很容易被凍掉。為了讓耳朵可以固定不掉，女?huà)z就把土人的耳朵用細(xì)線(xiàn)拴住，再把線(xiàn)的另一端讓土人用嘴咬住，這才把耳朵做好。后人為了紀(jì)念女?huà)z這一行為，就包起了餃子。