刀辣椒魚頭打一成語

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

刀辣椒魚頭打一成語的謎底是“剁椒魚頭”。題目中的“刀”可以解釋為“菜刀”，菜刀可以用來剁辣椒和魚頭，所以這個菜名就是“剁椒魚頭”，剁椒魚頭屬于湘菜系，以湖南湘潭所做的魚頭最出名。

傳說雍正年間，著名的反清文人黃宗賢為了躲避文字獄，在出逃的時候路過了一個湖南的小鄉(xiāng)村，但是借住的這戶人家家里很窮，沒有什么吃的能招待他，碰巧這戶主人家的兒子撈到了一條魚回來，于是女主人就為黃宗賢做了簡易版的剁椒魚頭，黃宗賢吃后覺得味道非常鮮美，后來避難結束后，黃宗賢讓家里的廚師改良了對簡易版的剁椒魚頭加以改良，于是家喻戶曉的湖南名菜剁椒魚頭就被做出來了。