《舌尖上的中國》都有哪些菜品

發(fā)布時間：2025-10-17 | 來源：互聯(lián)網轉載和整理

近期央視紀錄片《舌尖上的中國》播出后迅速風靡網絡，才下舌尖，又上心頭的不僅僅是美味更有溫情，現(xiàn)在還是先細數一下都有哪些菜品好了。（倒敘模式）

第三集

黃金豆腐球

豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質蛋白，其消化吸收率達95％以上。兩

小塊豆腐即可滿足一個人一天鈣的需求量。

淄博豆腐箱

豆腐箱是山東地方菜，屬于魯菜系，主要原料是豆腐，又名山東豆腐箱，齊國豆腐箱。淄博豆腐箱是博山傳統(tǒng)名吃。相傳清乾隆帝南巡時

，曾“臨幸”博山，招待用膳時，上有豆腐箱這道菜，乾隆食后贊不絕口。　博山豆腐箱是一道聞名遐邇的地方代表菜，其傳奇故事從

清康熙年間至今歷經了三百多年的沉淀和演繹。

經典鍋塌豆腐

“鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，它可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。鍋塌豆腐著名山東菜，成菜呈深黃色，外形整齊，入

口鮮香,營養(yǎng)豐富。

棕香粉蒸豆腐球

清蒸豆腐圓子

香炸奶豆腐

楊梅奶豆腐

薯絲豆腐

侉燉豆腐魚

糖醋豆腐

客家黃酒煮雞

第二集

肉夾饃

肉夾饃遍及西安大街小巷.咬一口外皮松脆,其內綿軟的白吉饃。滿嘴香醇可口的臘汁肉和白吉饃的誘人味道,不由你不唾液橫生,真是人生一小快樂。

馕丁炒羊肉

這道菜可以說是我之前介紹的最地道的新疆家庭版炒烤肉的升級版，對于炒羊肉大致要點是一樣的，但是可以加入馕丁和配菜是這兩道菜的不同。

豆角肉糜炒飯

炒飯有各式各樣的，各有各的風味。這款豆角肉糜炒飯，別有一番風味，豆親們有時間可以試試哦。啰嗦一下豆角要先焯一下，一定要焯熟啊。因為炒飯的時間短，豆角根本就炒不熟，所以要焯熟的。

兔肉夾白吉饃

棗饃饃

孜然辣汁饅頭

木耳肉絲炒米粉

鍋仔湯粉肉丸燉白菜

什錦蔬菜炒河粉

辣味干炒牛河

紫米素燒賣

米包子

泡菜牛肉面棋棋

豆醬蒜香牛肉拌面

豆?jié){長壽面

豆?jié){長壽面

岐山臊子面

香菇燜面

雞蛋雜蔬手搟面

什錦澆汁粽子

紅燒排骨粽子

咸蛋黃板栗粽子

豌豆玉米粽子

第一集

松茸烏雞湯

每逢換季時節(jié)，煩躁、壞情緒就會接踵而來，特別春季氣候干燥，讓女人的皮膚干燥、四肢無力、面色發(fā)灰。在春季的飲食上應避免攝取含肌酸、嘌吟堿等物質豐富的食物和***性調味品，因上述食物有較強的***胃液分泌的作用，也易形成氣體導致腹脹，增加胃腸負擔。

松茸排骨湯

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原產巴西、秘魯。它是一種夏秋生長的腐生菌，生活在高溫、多濕、通風的環(huán)境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值頗高。

芝士奶油焗松茸餛飩

松茸面

姬松茸炒飯

西芹藕丁炒松茸

油燜筍

芝士炒三色螺絲粉

野生筍肉丸湯

腌篤鮮

鞭筍豇豆湯

萵筍火腿絲

火腿炒飯

血腸

火腿炒菜花

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