冰凍大章魚(yú)腿的做法紅燒的（炙熱的章魚(yú)腿）

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、材料：章魚(yú)腳1只；生菜：2片(可選)洋蔥：少許(可選)植物油：2勺韓國(guó)辣醬：1勺海鮮醬油：1勺孜然：少許。

2、將章魚(yú)在室溫下解凍，并準(zhǔn)備其他材料。

3、把解凍的章魚(yú)腳擦干凈，放在案板上。

4、把刀斜成45度，刀片切均勻，就是不要切到底，從頭到尾切。

5、放入50-60度的熱水中焯水十秒。

6、取出來(lái)，擦干凈水，刷一點(diǎn)海鮮醬。

7、將韓式辣醬和植物油混合，用刷子刷一遍，每片之間的縫隙都要刷一遍。

8、切洋蔥刀，和切好的章魚(yú)腳一起放在烤盤(pán)上?？梢栽诳颈P(pán)上放一片錫紙，在周?chē)笠幌拢鲆粋€(gè)簡(jiǎn)單的錫紙盤(pán)。

9、烤箱預(yù)熱，旋轉(zhuǎn)按鈕開(kāi)啟170度加熱，執(zhí)行。

10、達(dá)到預(yù)熱溫度后，加入食材，單灶170度烤4-6分鐘。

11、1吃完了，拿出來(lái)趁熱吃。也可以蘸一點(diǎn)綠芥末，根據(jù)個(gè)人喜好。