感恩節(jié)火雞照片創(chuàng)意圖片（感恩節(jié)火雞的做法）

發(fā)布時間：2025-10-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、火雞: 材料一：美國火雞1只(約16磅)、胡椒鹽15克 材料二：香料束包括（紅蘿卜150克、洋蔥150克、芹菜60克、玉桂葉2片、百里香5克、蒜苗60克） 材料三：餡料包括（土司6片、牛奶80cc、雞肝500克、高湯700cc、栗子300克、紅蔥頭60克、百里香10克、俄力岡6克、紅酒60cc） 材料四：美國火雞醬汁包括（美國火雞骨頭1000cc、水2000cc、蕃茄糊70克、牛油40克、高筋面粉50克、雞胗250克） 材料五：紅莓醬1罐 做法： 美國火雞洗凈并抹上胡椒鹽，腹內(nèi)塞入香料束。

2、 2、土司去邊，加牛奶泡軟，加入雞肝、栗子及紅蔥頭炒香，加高湯待栗子悶煮至爛，放入百里香、俄力岡及紅酒，以中火將汁液收乾，再將所有材料塞入美國火雞腹內(nèi)。

3、 3、美國火雞放入烤箱，以250？C烤約40分鐘，以鋁箔紙包裹，再以150？C烤50分鐘。

4、 4、取出香料束，切成碎末，加入美國火雞骨頭、水及蕃茄糊煮40分鐘，成為2000cc的美國火雞原汁。

5、牛油及高？面粉炒香，加入美國火雞原汁中，再加入切片的雞胗，即成為美國火雞醬汁。

6、 5、紅莓醬切成長1公分、厚5公分寬片狀(約3克)。

7、 6、將美國火雞盛盤，再將腹內(nèi)餡料取出置于美國火雞下面，酌量淋上美國火雞醬汁，并搭配紅莓醬食用。

8、 西式圣誕火雞 材料：4杯野米、1兩蘑菇、1兩西芹、1兩紅蘿卜、1只雪藏火雞。

9、 調(diào)味料： 適量胡椒粉、1安土(25克)牛油、少許茜子、適量鹽、1茶匙蒜茸、1杯清雞湯。

10、 烹調(diào)方法： 火雞洗凈去內(nèi)臟，用鹽及胡椒粉腌30分鐘。

11、 2、野米隔干水份與蒜蓉及其它蔬菜粒用牛油炒片刻，加入茜子及調(diào)味。

12、 3、加入雞湯煮滾，用慢火煮至半熟，待涼。

13、 4、將野米餡放入火雞腔內(nèi)，用錫紙蓋著開口，置煤氣焗爐8度(230°C／450°F)焗約2小時至熟 中式百寶釀火雞 材料：火雞1只、糯米1杯蒸熟、香腸2條、切丁香菇8朵(泡軟切丁)、蝦米2湯匙(泡軟)、蒜3顆、蔥粒1／2湯匙、西洋芹1／2棵、洋蔥1個。

14、 調(diào)味料：酒3湯匙、鹽2茶匙、胡椒粉少許、醬油2茶匙、糖1／4茶匙、水1湯匙、奶油少許。

15、 烹調(diào)方法： 將火雞解凍、洗凈、擦干水分，再將火雞以醬油、糖、水腌制。

16、 2、起油鍋爆香蒜，放入蝦米、香菇和香腸炒熟糯米、蔥粒、酒、鹽、胡椒粉拌勻作為填充料。

17、將填充料塞入火雞雞胸內(nèi)，用鐵針插封切口。

18、 3、將火雞表面涂奶油后放入烤箱。

19、 4、填塞火雞時要注意必須等到火雞要入烤箱時才可以把填塞的料塞進(jìn)火雞體內(nèi)。

20、 5、將西洋芹切段，洋蔥切粗絲后在火雞底下，所需要烤的時間要看火雞的大小來調(diào)整。