家用電烤箱食譜

發(fā)布時間：2025-10-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

家用電烤箱的食譜烤箱食譜烘烤西式蛋餅這道菜肴是用烤箱烘烤加有培根，奶酪，番茄，橄欖和蘑菇的蛋餅。

材料雞蛋10個，低脂牛奶5湯匙，鹽1/2茶匙，美國辣椒仔（塔巴斯科）牌原味辣醬4大滴，或適量，熟培根肉（煙熏豬肉）225克，切小碎塊，黑橄欖100克，去核，切碎，李子形番茄2個，切小碎塊，青蔥4條，切細(xì)，蘑菇50克，切薄片，淡味車達(dá)奶酪100克，磨碎做法1.預(yù)熱烤箱至180°C。取一個20厘米見方的烤盤，輕刷一層油。

2.在一個大碗里，放入雞蛋，牛奶。用打蛋器或電動攪拌機(jī)打蛋奶，直到打起很多泡沫。加入鹽和辣椒醬，混勻。攪拌入培根肉，橄欖，番茄，青蔥，蘑菇和奶酪。混勻后倒入備好的烤盤，蓋上蓋或鋁箔。

3.烤盤放入預(yù)熱的烤箱中，烘烤40至50分鐘，或直至雞蛋餅中心已凝固即好。烤箱烤披薩極品！披薩皮：高筋面粉250g（用普通面粉就可以）,酵母4g,黃油15g,奶粉一小勺,鹽少許,溫水125ML（40度左右）披薩汁：番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成其他主料：口蘑，菠蘿(現(xiàn)在正好有新鮮的），火腿腸，鮮蝦，芝士做法1.酵母溶于溫水中靜置5分鐘，充分融化2.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分?jǐn)噭?，揉成有光滑的面團(tuán)3.加入黃油和少許的鹽，繼續(xù)揉，揉至黃油和鹽完全吸收，面團(tuán)光滑且彈性4.把面團(tuán)放入容器，蓋上保鮮膜，放入微波爐開始第一次發(fā)酵40分鐘（微波爐內(nèi)放置一碗熱 水，幫助面團(tuán)更好的發(fā)酵）發(fā)酵的時間來制作披薩汁5.取少量的黃油倒入鍋內(nèi)加熱化開，加入切碎的洋蔥，炒勻6.倒入拌好的醬炒勻（番茄沙司，少許鹽，少許糖，黑胡椒粉，少許水兌成），熬好披薩汁7.此時面團(tuán)也已發(fā)酵好，拿出來，把面團(tuán)輕輕的擠壓一會，搟成面餅，鋪在烤盤上并用牙簽叉孔（為了更好的透氣）8.放入烤箱進(jìn)行第二次發(fā)酵30分鐘（烤箱里放一碗熱水）9.準(zhǔn)備主料（把該切得切切）10.餅皮發(fā)酵完畢，涂上披薩汁，把主料均勻地鋪在餅皮上11..烤箱預(yù)熱；250度烤11分鐘12.出爐以后再灑上100g切絲的芝士，再入烤箱烤5分鐘烤紅薯烤箱版材料紅心番薯兩個，做法1.把紅薯刷洗干凈；

2.放入鋪了錫紙的烤盤；

3.入烤箱中層；200度烤60分鐘左右，烤至紅薯滲出糖汁烘烤雞蛋這些清淡蓬松的雞蛋很適合為一大群人準(zhǔn)備。我經(jīng)常在圣誕節(jié)早上做，而且每次都沒什么剩下的。材料黃油100克，化開，雞蛋24只，鹽2茶匙多點(diǎn)，低脂牛奶475毫升做法1.預(yù)熱烤爐到180度。

2.將化開的黃油倒入一個23厘米*23厘米大的烘盤中。用一個大碗將雞蛋和鹽攪拌在一起直到順滑。漸漸的倒入牛奶攪拌。然后再一起倒入烘盤。

3.將烘盤放入烘箱10分鐘（不需要密封），然后攪動一下，再烘10-15分鐘或直到雞蛋煮熟即可。自制臘腸（原味烤箱版）