酒店管理專業(yè)主要學什么

發(fā)布時間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

酒店管理專業(yè)主要學習的課程包括：《酒店人力資源管理》、《餐飲經(jīng)營管理》、《酒店前臺與客房管理》、《旅游商品學》、《酒吧經(jīng)營與管理》、《酒店服務質(zhì)量管理》、《酒店公共關(guān)系》、《酒店規(guī)劃與設計》、《酒店經(jīng)營戰(zhàn)略》、《酒店投資規(guī)劃與設計》 ，部分高校按以下專業(yè)方向培養(yǎng)：旅游、涉外、高級管家、人力資源、現(xiàn)代營銷、奢侈品管理、財務及投融資、航空旅游服務、酒店部門經(jīng)理、酒店運營管理。

材料補充：

酒店管理是中國普通高等學校本科專業(yè)，授予學位為理學學士，修業(yè)年限為四年。酒店管理主要研究經(jīng)濟學、管理學、酒店管理方面的基本知識，接受酒店的前臺、餐廳、客房、會展多方面的管理和服務技能訓練，進行酒店的服務、管理、經(jīng)營。該專業(yè)學生考研方向為旅游管理、企業(yè)管理、法律（非法學）、會計、工商管理、行政管理，就業(yè)方向為從事于酒店類企業(yè)，進行餐飲服務、前臺接待、客房服務、大堂經(jīng)理、酒店管理、酒店經(jīng)營之類的工作。