冬至吃餃子的由來(lái)簡(jiǎn)介

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

冬至吃餃子的來(lái)歷是關(guān)于張仲景，相傳張仲景看到冬季窮人被凍的手腳潰爛，于是他決定用藥材和面皮做一些藥湯幫助窮人們驅(qū)寒，便取名為“祛寒嬌耳湯”而他救濟(jì)百姓的那一天又正好在冬至，因此冬至吃餃子就慢慢流傳下來(lái)了。

冬至吃餃子的由來(lái)，傳說(shuō)是東漢神醫(yī)張仲景的故事。當(dāng)他回鄉(xiāng)探親卻在河岸邊看見很多窮苦的老百姓，那些老百姓衣不遮體，在嚴(yán)寒的天氣中手腳潰爛，甚至連耳朵也凍壞了。看到這一幕張仲景很傷心，于是就想做點(diǎn)什么幫助治療這些人。

他用辣椒和一些驅(qū)寒的藥材放在一起，然后用面皮包住，外形看上去就像耳朵一樣。在冬至的那一天，張仲景用“嬌耳”給窮人們施舍藥湯，取名為“驅(qū)寒嬌耳湯”吃了嬌耳湯之后，只覺得渾身發(fā)熱，耳朵慢慢也溫暖了起來(lái)。

從此之后在冬至做“祛寒嬌耳湯”的習(xí)俗就流傳下來(lái)，不過(guò)當(dāng)時(shí)的人們食用餃子主要是驅(qū)寒，到了現(xiàn)在也是具有一定的食補(bǔ)意義，但是主要還是為了紀(jì)念冬至日和張仲景。古人對(duì)冬至很看重，甚至還有“冬至大如年”這一說(shuō)法。