餐飲業(yè)堂食是什么意思

發(fā)布時(shí)間：2025-08-22 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

堂食是指只能在店內(nèi)消費(fèi)，不能帶走或外賣。飯店菜單上有標(biāo)明（僅限堂食）的，就是只有客人坐在大堂內(nèi)才供應(yīng)給客人，一般多數(shù)是一些特價(jià)、促銷活動(dòng)、優(yōu)惠的菜式。

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自助餐不分是以之待客的由主人親自操辦的自助餐，還是對(duì)外營業(yè)的正式餐館里所經(jīng)營的自助餐，都有一條不成文的規(guī)定，即自助餐只許可就餐乾在用餐現(xiàn)場(chǎng)里自行享用，而絕對(duì)不許可對(duì)方在用餐完畢之后攜帶回家。

且在一般情況下，自助餐大都要求就餐者在用餐完畢之后、離開用餐現(xiàn)場(chǎng)之前，自行將餐具整理到一起，然后一并將其送回指定的位置。不允許將餐具隨手亂丟，甚至任意毀損餐具。