五糧液的五糧是哪五糧

發(fā)布時間：2025-11-02 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

五糧液的五糧是：高粱、大米、糯米、小麥和玉米這五種糧食。五糧液運用600多年的古法技藝，集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華，在獨特的自然環(huán)境下釀造而成。

并且現(xiàn)在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒被稱為“基礎(chǔ)酒”，“基礎(chǔ)酒”按質(zhì)分級分別儲存，儲存期滿后，勾兌人員逐壇進(jìn)行感官嘗評和理化分析，根據(jù)不同產(chǎn)品在質(zhì)量和風(fēng)格上的要求進(jìn)行勾兌組合，才為成品五糧液。

五糧液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五種糧食釀制而成，遂名曰“五糧液”。

五糧液的保質(zhì)期是：

五糧液白酒酒精度≥10%vol，均不用在包裝上標(biāo)注保質(zhì)期，既沒有保質(zhì)期。

但是不是說不設(shè)保質(zhì)期，白酒越存越好，無限期的保存下去。拾酒哥根據(jù)多年的喝酒、存酒經(jīng)驗與你一起來分享。

根據(jù)白酒酒精度數(shù)確定存放年限。

1、一般酒精度數(shù)40%vol以下，存放條件良好的情況下三年左右，酒的指標(biāo)變化最好，隨著存放時間的延長，酒質(zhì)會慢慢下降，變得寡淡無味。

2、一般酒精度數(shù)40%vol以上的白酒，醬香型白酒可以多放幾年，八-十年為宜，53%vol以上可以更長一點；濃香型白酒等其他香型白酒以八年為限，久存無益。