炸春卷是哪里菜（炸春卷是哪個地方的菜）

發(fā)布時間：2025-08-23 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、春卷是山東的一道特色菜。

2、春卷是漢族民間節(jié)日的傳統(tǒng)食品，也叫春盤。流行于全國各地，尤其是江南等地。除了人民自己的食物，它經(jīng)常被用來招待客人。唐朝以后，在春天開始的時候有吃春餅和萵苣的習(xí)俗。蛋糕和萵苣放在一個盤子里，這個盤子叫做彈簧盤。炸花卷是地道的魯菜，也就是魯菜。

3、春卷歷史悠久，由古代春餅演變而來。據(jù)古書《陳《歲時廣記》記載：“春天，吃春餅、生菜、春盤?！薄堆嗑q時記》清代也有：“打春是日本富家多吃春餅?！笨梢?，春天制作和食用春餅的民俗由來已久。關(guān)于春卷的諺語很多，比如“一卷做不出春”“龍生堂的春卷里外不是人”等等。春天在這里意味著春天，這是慶祝春天的好兆頭。