茼蒿和蘆蒿的區(qū)別

發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

1、分類(lèi)：茼蒿是屬于菊科植物的，它有幾個(gè)別名，分別是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。蘆蒿是屬于菊科的，它的幾個(gè)別名分別是：香艾、蔞蒿、水艾，蘆蒿的種類(lèi)較多，分別是白蒿、青蒿等，備受大家歡迎的就是青蒿，它在蘆蒿中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。

2、作用：茼蒿的香味是比較濃烈的，只要拿在手上就會(huì)嗅到一股香味，它的嫩莖葉可以直接生炒、做湯、涼拌等等，它不僅可以食用，還可以做盆景，直接觀賞。蘆蒿的味道是比較鮮美的，它在很早之前就已經(jīng)出現(xiàn)了，那時(shí)就已經(jīng)成為了人們的盤(pán)中餐。

3、藥效：茼蒿的所有部位都是可以入藥的，若是上火就可以食用它。蘆蒿屬于涼性，具有一定的解毒功效。食用的主要是它的莖，所含的營(yíng)養(yǎng)元素十分豐富。