雨水吃什么傳統(tǒng)食物

發(fā)布時(shí)間：2025-08-23 | 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

雨水吃的傳統(tǒng)食物有罐罐肉、紅棗粥、茯苓茶、蜂蜜、菠菜、春芽、春筍、韭菜等。雨水節(jié)氣寓意降雨開(kāi)始，雨量漸增，飲食上宜少酸多甜。風(fēng)多物燥的天氣易使口舌干燥，宜食果蔬及湯粥，隨著雨水增多，也多吃一些祛濕的食物。

茯苓茶：雨水節(jié)氣空氣濕度比較大，人體當(dāng)中的濕氣比較重，因此在雨水節(jié)氣的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)也會(huì)準(zhǔn)備好薏米，赤小豆，茯苓，將它們先放在鍋里炒熟，然后再一起放入水中煮水，制作成薏米赤小豆茯苓茶來(lái)喝。雨水節(jié)氣每天喝點(diǎn)這個(gè)茶祛濕又好喝，這也是雨水節(jié)氣大家都會(huì)喝的一道茶，趕走身體當(dāng)中的濕氣。

紅棗粥：中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)，紅棗粥正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。

罐罐肉：雨水節(jié)氣這天，出嫁了的女兒要回到娘家，送上自己做的一罐肉，這罐肉是用小火煨的，肉質(zhì)酥爛，里面還放了甘蔗、紅棗、桂圓、枸杞等食物，燉出來(lái)的食物香甜滋補(bǔ)，包含子女對(duì)老人的一片孝心。