熟醉蟹是哪的特產(chǎn)

發(fā)布時間：2025-11-14 | 來源：互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載和整理

中國江蘇省蘇州地區(qū)的特產(chǎn)。

它是一道傳統(tǒng)的江南菜，以新鮮的螃蟹為主要原料，經(jīng)過獨特的烹飪方法制作而成。熟醉蟹的制作過程中，將螃蟹放入特制的酒汁中腌制一段時間，使其吸收酒的香味，然后用蒸的方式進(jìn)行烹飪。熟醉蟹的特點是肉質(zhì)鮮嫩、香氣撲鼻，入口后帶有微醺的酒香味道，非常受到人們的喜愛。蘇州地區(qū)因其豐富的水產(chǎn)資源和獨特的烹飪技藝，成為了熟醉蟹的發(fā)源地和主要產(chǎn)地。